Manfaat Ganyong

Ganyong bisa digunakan juga sebagai tanaman herbal untuk mengobati panas dalam serta radang saluran kencing serta pemaanfaatan umbi ganyong bisa di buat agar-agar yang bergizi tinggi.
Di antara komoditas ubi-ubian, ganyong belum sepopuler ubi jalar atau ubi kayu. Pemanfaatannya juga cuma hanya di rebus serta jadikan nyamikan. Walau sebenarnya perlu di ketahui bahwa ganyong adalah salah satu bahan pangan non beras yang bergizi cukup tinggi terlebih kandungan kalsium, fosfor, serta karbohidrat. Fosfor serta kalsium sangatlah dibutuhkan oleh balita yang belum mempunyai tulang kuat serta gigi. Tetapi umumnya balita sangatlah sulit untuk konsumsi makanan sehat yang mengandung unsur-unsur itu.

Penyakit yang Bisa Disembuhkan serta Langkah Penggunaannya :

Panas Dalam
Umbi Ganyong 30 g ; Rimpang temu lawak 30g ; Air 700 ml, Di rebus hingga mendidih selama 15 menit, diminum hangat-hangat 2 kali satu hari.

Radang Usus
60 gr umbi ganyong diblender dengan air secukupnya, lantas diminum. Kerjakan dengan cara teratur setiap hari.

Radang Lambung
30 gr umbi ganyong, 30 gr temulawak, 60 gr jali serta 30 gr sambiloto di rebus dengan 800 ccc air sampai tersisa 400 cc, lantas disaring serta diminum airnya hangat-hangat.

Radang Hati
100 gr umbi ganyong, 60 gr daun mirten, 25 gr temulawak, di rebus dengan air 1000 cc sampai tersisa 500 cc. Lantas disring serta imbuhkan madu atau gula merah seperlunya, lantas diminum. Kerjakan 2kali satu hari saat pagi serta sore hari.

Radang Ginjal
60 gr umbi ganyong, 100 gr akar alang-alang, 25 gr daun sendok, di rebus dengan 800 cc air sampai tersisa 400 cc, lantas disaring serta diminum airnya hangat-hangat.

Tekanan Darah Tinggi
60 gr umbi ganyong, 100 gr seledri, di rebus dengan 600 cc air sampai tersisa 300 cc lantas disaring serta diminum airnya hangat-hangat.

Itulah manfaat ganyong yang butuh anda kenali juga sebagai obat tradisional alami yang bermanfaat menyembuhkan beragam penyakit seperti di atas supaya kita selalu hidup sehat dengan cara alami.
Sumber : http://mediaterbaruindonesia.blogspot.co.id/2015/09/manfaat-dan-khasiat-ganyong-untuk.html

Manfaat Umbi Garut Bagi Tubuh

Meskipun bernama umbi garut, namun demikian jenis umbi ini bukanlah jenis umbi khas yang berasal dari daerah garut. Umbi garut merupakan jenis tanaman yang memilki umbi, yang dikenal dengan nama Irut.
Dalam bahasa latin serta bahasa biologisnya dikenal dengan nama spesies Maranta Arundinacea. Umbi garut sendiri memiliki banyak nama tergantung dari daerahnya. Umbi garut sering disebut sebagai sagu belanda, labia walanta, irut, gaerut, angkrik, peda-peda, hula moa, sagu bamban, pantat sagu, dan masih banyak lagi istlah lainnya untuk umbi garut.
Kandungan Gizi dari Umbi Garut
Umbi garut sendiri, sebagai salah satu jenis umbi-umbian yang memiliki banyak sekali kandungan gizi yang terdapat di dalamnya. Apa saja kandungan gizinya? Berikut ini adalah beberapa kandungan gizi di dalamnya :

• Air
• Protein
• Serat
• Lemak
• Pati
• Abu
• Zat besi
• Magnesium
• Fosfor
• Kalium
• Vitamin B6
• Tiamina
• Riboflavin
• Folat

Meskipun bukan merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang terkenal seperti jenis singkong, kentang dan juga ubi jalar, namun demikian ternyata umbi garut memiliki banyak manfaat untuk manusia. Apa saja manfaat dari umbi garut? Berikut ini adalah beberapa manfaat dari umbi garut :
1. Sebagai sumber energi
Umbi garut merupakan salah satu umbi yang memiliki sumber energi tinggi. Dengan kandungan karbohidrat, lemak dan protein, umbi garut dapat membantu anda dalam memenuhi kebutuhan energi anda setiap harinya.
2. Sebagai cadangan makanan pada masa krisis
Meskipun bukan merupakan salah satu jenis umbi yang dijadikan bahan makanan pokok, namun demikian manfaat umbi garut memiliki kegunaan menjadi cadangan makanan pada saat masa krisis. Biasanya dalam masa krisis sring terjadi gagal panen ataupun harga yang melonjak tinggi, sehingga membuat banyaka makanan pook seperti beras menjadi sulit ditemui. Karena itu, umbi garut merupaan salah satu solusi akan kebutuhan pangan dalam menghadapi krisis.
3. Sebagai tanaman hias
Umbi garut juga memilki daun yang cantik dan sering dimanfaatkan untuk menjadi tanaman hias. Selain itu, umbi garut sendiri memilki bentuk yang unik dan sering dimanfaatkan sebagai media lukis dan juga media mewarnai, dengan tujuan hiburan dan juga hiasan.
4. Dapat diolah menjadi tepung
Manfaat umbi garut lainnya adalah dapat diolah menjadi tepung umbi garut. Tepun gumbi garut dibuat sama seperti cara mebuat tepung pada umumnya. Biasanya tepung umbi garut diolah sebagai bubur, yang diberikan kepada orang yang sedang sakit atau sedang dalam masa penyembuhan. Dimana orang tersebut masih membutuhkan banyak nutrisi, namun tidak dapat menelan makanan dengan baik dan sempurna.
5. Pati umbi garut sebagai dasar pembuatan bedak
Selain dibuat menjadi tepung, sari pati dari umbi garut sering juga dimanfaatkan sebagai salah satu bahan dasar pada pembuatan bedak. Beberapa pabrik pengolahan dan produsen dari bedak sering memanfaatkan pati dari umbi garut ini untuk keperluan bahan baku mereka.
6. Dibuat sebagai bubur untuk pengolahan pada pabrik pembuatan kertas
Selain dimanfaatkan oleh pabrik pembuatan bedak, umbi garut juga memilki manfaat yang sangat baik utnuk membantu pabrik pengolahan dan juga produksi kertas. Biasanya pabrik ini menggunakan bubur dari umbi garut untuk kemudian diolah bersama dengan bahan lain yang kemudian akan menghasilkan kertas yang sering kita gunakan sehari-hari.
Selain dapat dimanfaatkan untuk pembuatan kertas, biasanya pati dari umbi garut sering juga dimanfaatkan dalam pabrik pembuatan karton, bantal dan jga papan tembok.
7. Ampas sisa pembuatan tepung umbi garut digunakan sebagai pakan ternak
Ternyata manfaat umbi garut sangat berguna loh. Ya, ampas dari umbi garut sering sekali dimanfaatkan menjadi pakan ternak, terutama sapi, kerbau dan juga kambing. Ampas dari umbi garut, meskipun sudaj diolah sedemikian rupa, namun masih memiliki nutrisi tinggi dan juga tentunya dapat menghemat pengeluaran peternak untuk membeli pakan.
8. Pengenyal dan pengental makanan
Tepung yang dibuat dari umbi garut juga sering dimanfaatkan sebagai pengenyal dan juga pengental dari bahan makanan kita sehari-hari. Hal ini memiliki fungsi yang hampir mirip dengan tepung beras dan juga tepung maizena, dimana jenis tepung tersebut mampu untuk mengentalkan dan juga mengenyalkan makanan atau adonan.
9. Mengobati masalah perut apabila patinya dicampur dengan air atau susuPati dari manfaat umbi garut yang dibuat menjadi bubur dengan menggunakan air atau menggunakan susu. Hal ini dapat membantu mengobati dan mencegah munculnya masalah pada bagian perut, terutama pada peradangan lambung dan juga bagian usus. 10. Buburnya dimanfaatkan untuk mengobati luka
Selain dapat membantu mengobati masalah perut, campuran dari pati dan juga air dengan umbi garut juga bermanfaat yang baik untuk mengobati luka luar. Campuran air dan juga pati dari umbi garut yang menjadi kental tersebut dapat menjadi salep untuk mengolesi dan membantu menyembuhkan luka luar.
11. Baik untuk memperlancar peredaran darah
Umbi garut memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Kandungan zat besi ini sangat baik untuk memperlancar peredaran tubuh, dimana dengan lancarnya peredaran tubuh, maka tubuh anda akan terasa lebih sehat dan bumbi garut, serta dapat mencegah munculnya gejala anemia.
12. Membantu menjaga ketahanan tubuh
Umbi garut juga baik untuk menjaga ketahanan dan juga kekuatan tubuh. Dengan kandungan mineralnya yang banyak, umbi garut sangat baik untuk tubuh anda, karena dapat meningkatkan energI, sekaligus stamina serta kekuatan tubuh.

13. Daun umbi garut digunakan sebagai pembungkus
Tidak hanya umbinya saja, namun juga daun daru umbi garut juga dapat dimanfaatkan. Biasanya daun dari umbi garut ini sering dimanfaatkan sebagai pembungkus makanan ataupun pembungkus bahan yang biAsa dijual di pasar, seperti pembungkus daging dan bahan lainnya.
14. Baik untuk kesehatan otak
Manfaat umbi garut memilki kandungan asam folat. Asam folat merupakan salah satu senyawa yang memilki peranan penting dalam mebantu pertumbuhan dan perkembangan otak. Hal ini dapat membantu meningkatkan kecerdasan seseorang, terutama pada masa-masa pertumbuhan.
15. Baik untuk menjaga kesehatan pencernaan
Terakhir, umbi garut juga memilki kandungan serat yang tinggi. Serat merupakan salah satu kandungan terpenting yang dapat membantu melancarkan pencernaan anda, sehingga anda dapat terhindar dari gejala-gejala dan juga gangguan pencernaan, seperti sembelit, diare dan juga wasir.
Jenis umbi garut ini biasanya sering ditanama di dalam pekarangan rumah, dan juga kebun, namun jarang dimanfaatkan sebagai komoditas yang dijual secara umum. Karena popularitasnya masih kalah dengan jenis umbi-umbian yang lain, seperti singkong, ubi dan umbi lainnya yang mudah ditemui di pasaran.
Nah, itulah manfaat dari umbi garut. Bagaimana? Menarik bukan? Semoga artikel ini dapat menambah wawasan anda sekalian.
Sumber : http://manfaat.co.id/manfaat-umbi-garut

Manfaat Singkong

Mengenal manfaat singkong bagi kesehatan. Singkong adalah tanaman umbi-umbian yang memiliki beberapa nama yaitu ketela pohon atau umbi kayu. Singkong juga dikenal sebagai alternatif makanan pokok sumber karbohidrat selain dari beras. Daun singkong biasanya dijadikan sayuran ataupun lalapan. Selain sebagai sumber karbohidrat, singkong juga memilki kandungan serat yang tinggi.

Pada masa Hindia Belanda, singkong ditanam secara komersial di wilayah Indonesia pada sekitar tahun 1810, setelah sebelumnya diperkenalkan oleh orang Portugis pada abad ke-16 ke Nusantara dari Brasil. Setelah itu, berbagai olahan makanan dengan bahan dasar singkong mulai bermunculan, seperti keripik, tape dan roti. Selain itu, singkong juga memilki manfaat untuk kesehatan tubuh.

7 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

1. Sumber Serat
Singkong juga dapat menurunkan kadar trigliserida serta menjadi sumber serat yang bagus. Hal itu membuat singkong dapat menurunkan risiko penyakit stroke, jantung, kanker usus besar serta membantu mengendalikan diabetes. manfaat singkong ini didapatkan dengan cara kukus atau rebus.

2. Sumber Karbohidrat
Singkong memiliki jumlah kalori dua kali lipat lebih banyak dibandingkan kentang. Jadi tidak salah bila singkong menjadi salah satu makanan pokok sebagai sumber karbohidrat. Di dalam 100 gram singkong, terkandung 160 kalori, yang sebagian besar terdiri dari sukrosa.

3. Protein Tinggi
Singkong lebih rendah lemak bila dibandingkan sereal dan kacang-kacangan. Namun, singkong juga memiliki kandungan protein yang tinggi dibandingkan kentang dan pisang.

4. Vitamin K
Singkong mengandung vitamin K yang berfungsi dalam membangun masa tulang. Vitamin K juga dapat melindungi dan berperan penting dalam pengobatan pasien Alzheimer dengan membatasi kerusakan saraf di otak.

5. Vitamin B kompleks
Tanaman yang satu ini juga merupakan sumber dari vitamin B kompleks dan kelompok vitamin seperti riboflavin, folates, thiamin, piridoksin (vitamin B-6) dan asam pantotenat. Riboflavin dapat membantu dalam pertumbuhan tubuh serta memproduksi sel darah merah untuk mengurangi anemia.

6. Mineral penting
Singkong juga merupakan sumber mineral yang penting bagi tubuh, antara lain magnesium, seng, tembaga, besi, dan juga mangan. Selain itu, Jumlah kalium pada singkong bermanfaat sebagai komponen penting pembentukan sel tubuh serta mengatur tekanan darah. Berdasarkan penelitian yang dilansir Affleap  manfaat singkong sebagai penurun kadar kolesterol jahat dalam darah.

7. Melancarkan pencernaan

Kandungan Insoluble Fiber atau Serat pada singkong tidak larut dalam Air. Serat jenis ini membantu memperlancar proses buang air besar, serta dapat menyerap dan membuang toksin dalam usus, sehingga pencernaan menjadi sehat.

Itulah 7 manfaat singkong bagi kesehatan yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat dan dapat menambah wawasan kita semua.

Sumber : http://www.7manfaat.com/manfaat-singkong-bagi-kesehatan.html

Manfaat Umbi Talas

Talas yang kerap dijuluki kentang dari daerah tropis ini merupakan sumber karbohidrat selain beras. Berasal dari wilayah India Selatan dan Asia Tenggara, talas kemudian menyebar hingga kepulauan kepulauan Pafisik, Mesir, Mediterania, Afrika, sampai Amerika. Di daerah lain talas memiliki sebutan umum kalo (Hawaii), mukhi (Bangladesh), toran (Korea), kolkas (Mesir), satoimo (Jepang) lan lain-lannya.
Tergolong tanaman perennial (tahunan), talas tidak berkayu dengan bentuk daun serupa jantung. Umbinya berbentuk bulat hingga silinder dengan kulit yang berserat-serat warna coklat. Biasanya daging talas berwarna putih hingga kuning semu krem, tetapi ada juga yang berwarna lain seperti ungu, tergantung jenis kultivarnya.

Beda Talas dengan Keladi
Banyak orang yang kerap salah menganggap bahwa keladi itu ya talas atau sebaliknya. Padahal meski berasal dari suku talas-talasan (Araceae), keduanya sangat berbeda. Lalu apa saja perbedaannya? Mari simak beberapa perbedaan talas dan keladi seperti berikut ini :
Talas
Tergolong genus Colocasia
Contoh : Talas bogor (Colocasia giganteum Hook), taro (Colocasia Esculenta)
Menghasilkan umbi yang lumayan besar
Daunnya berwarna hijau dan lebar serupa telinga gajah.
Tingginya bisa melebihi 1 m
Dimanfaatkan untuk bahan pangan
Hampir 90% bagian talas bisa dimakan

Keladi
Tergolong genus Caladium
Contoh : Caladium Bicolor
Keladi sejati jarang memiliki umbi yang besar
Daunnya beraneka warna, paling lebar berukuran sekitar 30 cm
Tingginya kurang dari 1m
Digunakan untuk tanaman hias
Tidak bisa dimakan karena hampir semua bagian tanaman keladi mengandung racun

Manfaat Talas
Ada 11 manfaat yang bisa dipetik dari talas yaitu:
1. Bagus untuk diet
Bagi anda yang ingin berdiet, talas bisa membantu mengurangi bobot tubuh anda. Penyebabnya adalah kadar kalori talas yang tergolong rendah yaitu yaitu 112 kkal atau 6% dari kebutuhan kita sehari-hari.

2. Melancarkan pencernaan
Setiap 100 gr tales kukus tanpa garam mengandung serat 5,1 gr. Kandungan serat  yang tinggi tersebut membantu melancarkan pencernaan dan bisa membuat kita kenyang lebih lama meski porsi makannya hanya sedikit.

3. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan lemak kang rendah dan kadar kolesterol 0% bisa mencegah menciutnya arteri sehingga peredaran darah jadi lancar. Bila peredaran darah lancar otomatis  gangguan terhadap jantung kita bisa bisa dicegah. Bukan hanya itu saja, kandungan vitamin E-nya juga bisa mengurangi resiko terkena serangan penyakit jantung.

4. Mengurangi tekanan darah untuk penderita Hipertensi
Hipertensi bisa dicegah dengan menjaga makanan yang rendah kadar sodiumnya. Sebaliknya anda justru dianjurkan konsumsi makanan yang mengandung kadar potasoum tinggi. Mengapa? Sebab makanan berkadar potasium tinggi bisa membantu menurunkan tekanan darah. Menurut USDA nutrien data base, 100 gr tales kukus tawar  mengandung potasium  sebanyak 591 mg atau 12,5% dari kebutuhan setiap hari. Sedangkan kadar sodiumnya justru rendah yaitu 11 mg atau kurang dari 1% dari kebutuhan kita sehari-hari.

5. Meningkatkan sistem imun
Talas matang yang diolah tanpa bumbu mengandung 6% vitamin C, sumber zat antioksidan. Zat ini diperlukan untuk membantu menetralisir racun dari dalam tubuh kita. Selain itu, antioksidan juga bisa membantu menghindari kita dari serangan penyakit umum seperti pilek lan demam. Bersama vitamin B6, vitamin C bisa memberi perlindungan dan menjaga imunitas kita.

6. Indeks glikemik pangan yang rendah
Indeks glikemik pangan  umumnya memiliki tingkatan yang didasarkan pada efeknya terhadap kadar gula darah. Menikmati bahan pangan yang indeks glikemik pangan yang rendah seperti talas membantu kita mengendalikan rasa lapar dan napsu makan. Kok bisa? Iya, sebab glukosa yang terkandung dalam talas akan dipecah dan  dilepaskan secara perlahan dalam darah. Buat penderita diabetes, talas bisa menjadi sumber alternatif pangan untuk diet sehat anda

7. Mengurangi Fatigue (Rasa lelah yang sangat)
Banyak atlit memilik konsumsi talas untuk mencukupi kebutuhan energinya. Dengan indeks glikemik pangan rendah, talas memberikan energi lebih pada tubuh seorang atlet. Pada akhirnya atlit tidak gampang merasa lelah ketika menjalani tugasnya, entah latihan atau sedang bertanding.

8. Anti aging (anti penuaan dini)
Banyak nutrisi penting yang dimiliki talas, yaitu vitamin (A, B, C), mineral (tembaga, mangan, seng, magnesium, kalsium, Fe, selenium, kalium, potassium) juga betakaroten lan kriptoxantin. Gabungan semua zat tadi berguna untuk mencegah serangan dari bermacam penyakit, membantu regenerasi sel, lan utamanya mencegah penuaan dini.
9. Asam amino lan minyak Omega3
Kandungan asam amino lan minyak Omega-3  yang dikandung talas  bermanfaat untuk menjaga kesehatan badan, memelihara serangan penyakit kardiovaskuler, kanker, dan penyakit lain.

10. Menjaga kesehatan otot, syaraf, dan tulang
Tales memiliki kandungan magnesium 8% setiap 100 gr tales mentah. Magnesium bermanfaat untuk menjaga kesehatan otot,  syaraf, lan tulang kita.

11. Manfaat bidang kuliner
Selain umbi, daun dan batang talas kerap digunakan sebagai bahan masakan. Tidak hanya di Indonesia, kedua bahan tersebut juga terkenal di India, Filipina, Hawai, dan lain-lainnya.
Daun talas yang mengandung vitamin A selain membuat mata jadi sehat juga memberi perlindungan dari beragam serangan penyakit. Kandungan vitamin C-nya bisa membantu menghaluskan kulit, menyerap zat besi, dan meningkatkan imunitas. Vitamin B1-nya diperlukan tubuh untuk menggunakan energi dari makanan. Sementara vitamin B2 penting untuk memecah senyawa karbohidrat menjadi gula sederhana. Sedangkan daunnya yang kerap dimasak lodeh itu ternyata mengandung karbohidrat sebanyak 4 gr, serat 1 gr, dan kalori sebesar 18 kkal.
Sumber :  http://www.ummi-online.com/11-manfaat-talas-untuk-kesehatan-dan-kecantikan.html

10 Khasiat dan Manfaat Ubi Jalar Bagi Kesehatan

Pada dasarnya ubi jalar adalah akar loh para pembaca sama seperti ubi kayu dan umbi-umbian lainnya, namun ubi jalar mempunyai rasa yang manis dan yang paling penting, ubi jalar mempunyai banyak sekali nutrisi yang terkandung, sehingga manfaat ubi jalar sangat banyak untuk kesehatan.

Ubi jalar memiliki banyak varietas, ada yang yang memiliki daging berwarna putih, kuning, oranye dan ungu. Nah, khusus ubi jalar yang berwarna oranye yang sering kita jumpai, ubi jalar ini mengandung banyak beta-karoten. Biasanya ubi jalar ini dikonsumsi dengan cara direbus atau dibakar. Untuk ukuran satu buah cangkir (328 g) dari ubi jalar yang direbus tanpa kulit, maka berikut ini adalah 10 kandungan dan manfaat ubi jalar bagi kesehatan:

1. Baik untuk kesehatan mata (Vitamin A – 1033 % AKG)
Warna daging buah dan sayuran yang menarik menunjukkan bahwa ada kandungan penting. Warna daging pada ubi jalar menunjukkan terdapat vitamin A dalam bentuk beta-karoten. Jadi jika Anda ingin mendapat kesehatan penglihatan yang baik, Anda bisa makan ubi jalar.

2. Menjaga kesehatan gigi dan gusi (Vitamin C – 70 %AKG)
Vitamin C merupakan kandungan yang terdapat pada ubi jalar. Terdapat 70 %AKG vitamin  C untuk mencegah gigi longgar dan gusi berdarah.

3. Menguatkan tulang (Mangan - 44 %AKG)
Apakah Anda ingin mencegah osteoporosis? Maka ubi jalar merupakan salah satu makanan yang sempurna untuk mencegah osteoporosis. Kenapa? Karena ubi jalar mengandung mangan, yaitu mineral yang memainkan peran penting dalam metabolisme tulang.

4. Mengatur kadar kolesterol (Fiber - 33 % AKG)
Ubi jalar juga kaya akan kandungan serat, sebuah karbohidrat yang terbukti untuk menurunkan kadar kolesterol darah. Buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan merupakan sumber serat yang penting.

5. Menjaga kesehatan jantung (Vitamin B6 - 27 % AKG)
Vitamin B6 adalah kandungan ubi jalar yang membantu mencegah penumpukan homosistein dalam darah. Tingkat homosistein yang tinggi dalam darah berhubungan dengan peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke.

6. Mengontrol tekanan darah (Potasium - 22 % AKG)
Buah-buah atau sayuran yang mengandung potasium adalah makanan yang baik untuk mencegah hipertensi. Jika Anda ingin menjaga tekanan darah dalam keadaan normal, maka kita bisa mengkonsumsi buah-buahan yang kaya akan kandungan potasium atau Anda bisa makan ubi jalar.

7. Berguna untuk melawan stress (Asam pantotenat - 19 %AKG)
Ubi jalar kaya akan kandungan asam pantotenat, yaitu vitamin B yang memainkan peran penting dalam kemampuan tubuh untuk memproduksi hormon-hormon stres. Hal ini diyakini bahwa ketika seseorang menjadi stres, asam pantotenat dalam tubuh digunakan, oleh karena itu kita harus menjaga kadar asam pantotenat kita tetap cukup.

8. Mencegah keriput (Vitamin E - 15 %AKG)
Nah ini adalah kabar baik bagi kaum wanita, karena ubi jalar juga kaya akan kandungn vitamin E, Vitamin E telah dikenal baik karena manfaatnya dalam mencegah penuaan kulit. Alpukat dan kiwi juga kaya akan kandungan vitamin E.

9. Menstabilkan kadar gula darah (Magnesium - 15%AKG)
Magnesium adalah mineral peringkat keempat yang paling banyak terdapat dalam tubuh, namun hanya sedikit orang yang menyadari manfaatnya. Sebuah penelitian telah menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi diet tinggi magnesium sangat jarang terkena tipe 2. Tamarin, buah pir dan nangka adalah salah satu sumber magnesium tertinggi dalam dalam buah-buahan.

10. Membantu tubuh menghasilkan energy (Zat besi - 13 %AKG)
Jika Anda telah merasa lelah dan lemah, mungkin tubuh Anda akan meminta lebih banyak zat besi. Makanlah ubi jalar kaya akan kandungan zat besi yang berguna untuk meningkatkan distribusi oksigen ke seluruh tubuh Anda.

Sumber : http://www.fakta-kesehatan.com/2014/04/10-khasiat-dan-manfaat-ubi-jalar-bagi.html

Manfaat Daun Salam Untuk Kesehatan, Hipertensi, Asam Urat, Kolesterol

Manfaat daun salam untuk kesehatan tubuh sangatlah banyak, diantaranya dapat menurunkan tekanan darah, menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh, dan masih banyak lagi manfaat lainnya. Berikut penjelasan lebih jelasnya.

1. Daun salam untuk kesehatan pencernaan

Manfaat pertama daun salam selain untuk memasak yaitu dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dalam tubuh. Kandungan vitamin dan juga mineral yang ada pada daun salam dapat memperlancar pencernaan dan dapat mengatasi masalah pencernaan seperti diare, sembelit, dan lainnya. Untuk mengatasi diare menggunakan daun salam caranya mudah, yaitu meminum air rebusan daun salam yang dicampur dengan sedikit garam, minum air ini ketika Anda mengalami diare.

2. Daun salam untuk hipertensi

Manfaat lain dari daun salam yaitu dapat menurunkan hipertensi.

Manfaat daun salam untuk hipertensi bisa dirasakan jika Anda meminum air rebusan daun salam rutin setiap hari. Kandungan

mineral yang ada pada daun salam membuat peredaran darah semakin lancar dan juga dapat mengurangi tekanan darah tinggi. Anda bisa mencampur daun salam dengan daun sambiloto agar khasiatnya lebih manjur.

3.Daun salam untuk asam urat
Asam urat merupakan penyakit persendian yang dapat menyerang siapa saja, terutama orang yang sudah lanjut usia. Untuk mengatasi asam urat, Anda bisa menggunakan daun salam. Manfaat daun salam untuk asam urat dapat menurunkan kadar asam urat pada sendi dan juga meringankan rasa sakit.
4. Daun salam untuk mata
Air rebusan daun salam dapat juga dimanfaatkan untuk mengobati sakit mata dan menjaga kesehatan mata. Cara mengobati sakit mata dengan daun salam sangat mudah, yakni air rebusan daun salam diusapkan pada mata yang sakit secara rutin setiap hari sampai sembuh.
5. Daun salam untuk Kolesterol
Kolesterol memang sangat baik untuk tubuh, namun jika terlalu banyak tentunya menjadi tidak baik. Untuk mengatasi kolesterol jahat pada tubuh, Anda bisa menggunakan cara alami dengan daun salam. Manfaat daun salam untuk kolesterol yaitu dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh, cara penggunaannya sangat mudah, minum air rebusan daun salam rutin setiap hari minimal dua kali sehari.
Banyak sekali manfaat yang bisa diambil dari daun salam ini. Membuat air rebusan daun salam setiap hari dapat membantu menjaga kesehatan tubuh. Namun perlu diingat air rebusan daun salam hanya bisa digunakan sekali saja, jangan rebus daun salam beberapa kali karena dapat mengurangi mineral yang ada pada daun salam. Manfaat daun salam bisa Anda rasakan jika meminumnya setiap hari dan merebus daun salam segar sekali saja.

 Sumber : http://disehat.com/manfaat-daun-salam-untuk-kesehatan-hipertensi-asam-urat-kolesterol/

 

Manfaat Belimbing Wuluh Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Manfaat belimbing wuluh memang dikenal dengan rasanya yang asam namun menyegarkan sehingga banyak dimanfaatkan sebagai bahan makanan seperti rujak. Belimbing wuluh bukan merupakan belimbing buah yang masih muda melainkan, belimbing wuluh termasuk jenis varietas berbeda dari buah belimbing. Maka dari itu, belimbing tidak besar seperti buah belimbing, besarnya hanya sekitar ibu jari orang dewasa. Rasanya yang masam juga tidak sama seperti rasa belimbing buah.

Kandungan Gizi
Manfaat belimbing wuluh sudah sejak lama digunakan sebagai bahan masakan untuk menghasilakan rasa masam alami. Rasa asamnya juga sangat nikmat untuk dijadikan kudapan seperti rujak atau asinan namun, siapa sangka kalau belimbing wuluh memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan. Manfaat belimbing wuluh ini bisa didapatkan sebagai buah-buahan penghasil vitamin C dan juga digunakan sebagai obat tradisional seperti manfaat kencur atau manfaat temulawak.
Manfaat belimbing wuluh bagi kesehatan terdapat pada khasiatnya untuk mengobati penyakit seperti batuk, sakit gigi dan gejala penyakit diabetes. Hal tersebut terdapat pada kandungan unsur alami belimbing wuluh seperti banyak terdapat pada bagian buahnya, antara lain :

• Glukosid, tanin, asam format, peroksida, saponin, kalsium oksalat, sulfur, dan kalium sitrat.

Belimbing wuluh merupakan tanaman berkhasiat komplek untuk kesehatan disetiap bagian tanamannya karena bagian lain seperti bagian daun, batang, buah, dan bunganya bisa dijadikan sebagai bahan ramuan obat untuk menyembuhkan sejumlah penyakit.
Berikut adalah manfaat belimbing wuluh yang sangat baik untuk berbagai masalah kesehatan dan kecantikan.
1. Mengobati Batuk
Anak-anak yang rentan terhadap penyakit batuk ini bisa diberikan pengobatan dengan belimbing wuluh.
Caranya : 3 Butir belimbing wuluh, beberapa butir adas, dan gula secukupnya ditambah satu cangkir air. Campuran ditim selama beberapa jam. Setelah dingin disaring dengan kain dan dibagi untuk dua kali minum, pagi dan malam saat perut masih kosong.

Khusus untuk batuk rejan – Caranya : Ambil sebanyak 10 buah belimbing wuluh dicuci bersih, remas dengan dua sendok air garam. Kemudian saring dan minum dua kali sehari.

2. Mengatasi diabetes
6 buah belimbing wuluh dilumatkan lalu direbus dengan segelas air hingga sisa separuhnya. Saring dan minum dua kali sehari. Zat asam yang terkandung dalam buah ini sangat ampuh untuk membantu menghilangkan serta menekan diabetes pada tubuh.

3. Efektif untuk mengobati sakit gigi
Efek belimbing wuluh untuk membantu meredakan sakit gigi untuk sementara sangat ampuh. Caranya cukup mudah yaitu dengan menumbuk belimbing dan meletakkannya pada gigi berlubang.
4. Mengatasi Jerawat
Belimbing wuluh juga sangat baik untuk menghilangkan dan mengempeskan jerawat yang sedang membandel, zat asam yang terdapat pada belimbing mungkin akan memberikan efek sedikit sakit bagi jerawat aktif. Namun kandungan antioksidan dalam buah ini dapat membantu mengerutkan dan mensamarkan jerawat yang ada di wajah.
5. Mengatasi Panu
Panu merupakan salah satu penyakit kulit yang disebabkan oleh jamur, belimbing wuluh memiliki sifat anti jamur yang sangat ampuh untuk membantu dalam menghilangkan panu secara bertahap. Caranya cukup mudah yaitu dengan menempelkan belimbing wuluh yang sudah diparut di panu yang terdapat pada kulit anda.
6. Mencegah hipertensi
Belimbing wuluh sudah digunakan oleh masyarakat tradisional untuk membantu dalam hal masalah tekanan darah tinggi. Caranya cukup mudah, cukup rebus 3 buah belimbing dengan 2 gelas air hingga menjadi 1/2 gelas. Lalu minum setiap hari 1 kali hingga tekanan darah berkurang.
7. Mengatasi sariawan
Memang cukup ekstrim jika menggunakan belimbing wuluh untuk mengatasi sariawan karena rasanya cukup perih jika dioles dengan buah ini. Namun banyak yang percaya bahwa ia efektif untuk menghilangkan sariawan secara cepat.
Beragam manfaat buah belimbing wuluh tentu masih sangat banyak peran dalam kesehatan, penelitian mengenai hal ini terus dikembangkan untuk membantu berbagai lapisan masyarakat
Sumber :  http://manfaat.co.id/manfaat-belimbing-wuluh-bagi-kesehatan-dan-kecantikan

Manfaat Wijen Bagi Kesehatan

Siapa yang tak mengenal wijen? Wijen merupakan salah satu jenis bahan campuran yang biasa digunakan pada makanan, yang berbentuk seperti biji-bijian kecil. Sesuai dengan bentuknya, wijen masuk ke dalam kelas biji yang dapat dikonsumsi oleh manusia dengan cara diolah terlebih dahulu. Biasanya, kita dapat menemukan wijen pada campuran dan juga topping dari berbagai macam makanan, seperti kue, roti, onde-onde dan masih banyak lagi.
Wijen memiliki ukuran yang sangat kecil, jauh lebih kecil dari jenis biji-bijian lainnya. Namun demikian, dengan ukuran yang sangat kecil ini, wijen dapat memiliki banyak manfaat bagi kita semua.

Apa saja manfaat dari wijen?

Seperti sudah desebutkan sebelumnya, wijen memiliki banyak sekali manfaat. Apa saja manfaat dari eijen? Berikut ini adalah beberapa manfaat dari wijen :
1. Sebagai bahan campuran makanan
Wijen dapat anda manfaatkan sebagai salah satu bahan campuran dari makanan tertentu. anda dapat menambahkan wijen pada makanan anda, untuk mengoptimalkan nutrisi harian yang diperlukan oleh tubuh anda.
2. Sebagai toping dari makanan
Manfaat wijen juga sering digunakan sebagai salah satu bahan topping pada makanan dan juga dessert. Sudah tak terhitung jumlahnya makanan apa saja yang menggunakan topping wijen, salah satunya adalah jenis makanan onde-onde yang merupakan makanan khas dari Indonesia.
3. Minyaknya dapat digunakan untuk menumis
Wijen tidak hanya dapat dimanfaatkan bijinya saja, namun juga dapat membuat ekstrak biji wijen, yang nantinya menghasilkan minyak wijen. Minyak wijen ini dpat digunakan untuk berbagai keperluan, salah satunya adalah keperluan rumah tangga, seperti memasak.
4. Sebagai camilan
Anda yang senang dengan camilan, dapat juga memanfaatkan biji wijen ini sebagai salah satu camilan sehat anda sambil bersantai ataupun menonton tv.
5. Kaya akan protein
Bagi kesehatan sendiri, manfaat wijen memiliki banyak kegunaan. Manfaat pertama dari wijen untuk kesehatan adalah mampu untuk menambah asupan protein tubuh. Wijen memilki kandungan protein yang tinggi, dan dapat membantu anda untuk memperoleh energy, dan baik bagi anda yang sedang berada pada program pembentukan otot.
6. Dapat mencegah diabetes
Wijen juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk mencegah diabetes. Bagi anda yang sudah mengalami diabetes, biji wijen dapat mengurangi gejala dari diabetes yang di derita. Hal ini karena manfaat wijen mengandung magnesium yang baik untuk diabetes.
7. Mampu menjaga dan mencegah hipertensi
Wijen memiliki berbagai macam nutrisi yang memberikan efek dan manfaat yang sangat baik untuk mencegah hipertensi dan juga mengontrol tekanan darah di dalam tubuh.
8. Dapat menurunkan kolesterol
Wijen memiliki kandungan fitosterol. Fitosterol yang tinggi yang ada pada biji wijen ini memiliki manfaat yang sangat baik untuk menurunkan kadar kolestrol di dalam tubuh anda.

9. Mencegah gangguan pencernaan
Meskipun kecil, ternyata MANFAAT wijen juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Hal ini tentu saja akan sangat baik untuk mencegah munculnya gangguan-gangguan pencernaan, seperti wasir dan juga sembelit.
10. Memperlancar proses pencernaan
Serat yang tinggi yang dimiliki oleh wijen juga sangat baik untuk membantu memperlancar proses pencernaan, yang terjadi di dalam tubuh kita.
11. Menjaga kesehatan kulit
Wijen memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Zat besi yang tinggi in idapat membantu untuk memproduksi kolagen, yang sangat baik untuk menjaga kesehatan kulit. Manfaat wijen dapat membuat kulit menjadi lebih sehat, halus dan cerah bersinar.
12. Mencegah kanker
Wijen memiliki banyak sekali kandungan mineral yang sangat penting untuk membantu pencegahan sel kanker. Hal ini juga akan menghambat pertumbuhan kanker pada tubuh.13. Menjadi anti bakteri dan juga anti kuman
Manfaat wijen dapat digunakan untuk mencegah masuknya bakteri dan juga kuman agar tidak dapat menginfeksi tubuh. Kuman dan juga bakteri ini dapat dibunuh dan juga ditekan persebarannya sehingga tubuh dapat terhindar dari berbagai macam penyakit.
14. Memberikan efek relaksasi dan mencegah kecemasan
Ternyata, biji wijen juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk memberikan efek relaksasi pada tubuh. Efek relaksasi ini dapat membantu tubuh untuk mengembalikan tingkat mood, menurunkan depresi dan juga stress serta dapat mencegah munculnya kecemasan.
15. Meredakan sakit dan juga peradangan pada sendi
Anda sering mengalami sakit pada bagian sendi karena peradangan? Kalau begitu cobalah untuk mengkonsumsi wijen. Kandungan yang ada pada manfaat wijen dapat membantu untuk meredakan sakit yang disebabkan oleh peradangan pada bagian persendian.
16. Baik untuk kesehatan hati
Wijen juga dapat membantu membunuh racun-racun dan kuman, serta dapat membantu fungsi dari organ hati. Dengan begitu, kerja dari organ hati akan menjadi lebih ringan, dan tidak menjadi berat dalam melakukan proses detoksifikasi.
17. Dapat mecegah osteoporosis
Wijen juga memiliki manfaat yang sangat baik untuk mencegah osteoporosis. Selain itu, wijen juga sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang, dan dapat memperbaiki kerusakan tulang.
18. Menjaga kesehatan mata
Bagi yang takut mengalami gangguan pada penglihatan dan juga organ mata. Selain rajin mengkonsumsi makanan dengan vitamin A, anda juga dapat mengkonsumsi wijen, karena wijen juga baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah berbagai gangguan mata.
19. Mengurangi plak dan kuman pada mulut dan gigi
Minyak wijen juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan gigi dan mulut. Berkumurlah dengan menggunakn biji wijen, maka kuman dan juga plak yang menempel pada gigi anda akan hilang dan kesehatan mulut anda akan terjaga.
20. Mencegah gangguan pernapasan
Bagi anda yang sering mengalmi gejala sesak napas ataupun gejala asma, manfaat wijen merupakan salah satu makanan yang dapat mencegah hal tersebut. Wijen sangat baik untuk mencegah gangguan pernapasan dan juga mencegah gejala asma, seperti sesak nafas.
21. Baik untuk kesehatan rambut anda
Minyak wijen dapat menjaga kesehatan rambut anda. minyak wijen dapat membantu menyuburkan rambut, dan juga menghilangkan ketombe dan juga kutu rambut. Selain itu minyak wijen juga dapat membuat ramnbut anda selalu terlihat indah dan berkilau.
22. Mencegah anemia
Zat besi yang terkandung dalam wijen memiliki manfaat yang sangat baik utnuk mencegah anemia. Gejala – gejala umum dari anemia adalah mudah merasa lelah, dan juga dapat terserang berbagai macam penyakit, karena tubuh yang lemah.
23. Dapat mencegah kerusakan pada sel DNA
Wijen memiliki kandungan sesamol. Sesamol ini memiliki manfaat yang sangat baik untuk menjaga dan juga melindungi sel DNA yang dapat rusak karena adanya radiasi.
24. Mengobati jerawat
Minyak wijen memiliki manfaat yang baik untuk luka dan juga jerawat. Sama seperti minyak zaitun, minyak eijen baik untuk penyembuhan luka dan juga pengobatan jerawat.
25. Mengobati eksim dan berbagai gangguan kulit
Oleskan saja minyak wijen pada bagian kulit yang mengalami gangguan seperti eksim dan juga panu, maka minyak wijen akan bekerja dengan optimal dalam mengobati berbagai macam gangguan kesehatan kulit anda.
Itulah beberapa manfaat wijen untuk kesehatan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi anda semua.
Sumber : http://manfaat.co.id/manfaat-wijen

8 Manfaat mengejutkan dari kapulaga untuk kesehatan

Selama ini kapulaga dikenal sebagai salah satu jenis rempah-rempah yang bermanfaat sebagai bumbu dapur. Kapulaga banyak digunakan sebagai bumbu masakan Indonesia dan negara Asia lainnya. Kapulaga pun juga dikenal sebagai salah satu bumbu dapur termahal ketiga setelah saffron dan vanili.

Selain itu, tahukah Anda bahwa kapulaga ternyata juga bermanfaat untuk kesehatan? Berikut adalah manfaat menyehatkan dari kapulaga seperti dilansir dari magforwomen.com.

Baik untuk kesehatan perut
Kapulaga bermanfaat untuk mengontrol kesehatan empedu dan cairan lambung sehingga Anda dapat terhindar dari penyakit asam lambung.

Baik untuk jantung
Kapulaga memiliki manfaat untuk meningkatkan sirkulasi darah dan mengurangi tekanan darah rendah. Oleh sebab itu kapulaga baik untuk dikonsumsi bagi penderita hipertensi. Selain manfaat tersebut kapulaga juga bermanfaat untuk mencegah pembekuan darah.

Baik untuk tulang
Kapulaga mengandung dua zat penting yang baik untuk kesehatan tulang yaitu mangan dan vitamin C. Kedua zat ini juga mempunyai peranan penting untuk mencegah osteoporosis.

Memiliki sifat analgesik
Sifat analgesik dari kapulaga mampu menghilangkan rasa sakit, nyeri otot, dan kejang. Selain itu, kapulaga juga mempunyai sifat anti inflamasi yang dapat mengobati gusi bengkak.

Baik untuk ginjal
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sifat diuretik yang dimiliki kapulaga penting untuk menjaga kesehatan ginjal Anda. Sifat alami ini juga bermanfaat untuk mencegah penyakit yang berhubungan dengan saluran kemih seperti sistitis dan nefritis.

Meningkatkan gairah seksual
Kapulaga telah lama dikenal memiliki sifat afrosidiak sehingga mampu menghindarkan Anda dari impotensi dan ejakulasi dini.

Meningkatkan suasana hati
Kapulaga juga memiliki sifat anti depresan. Oleh karena itu apabila Anda sedang merasa sedih atau tidak bersemangat, secangkir teh kapulaga mampu meningkatkan suasana hati Anda.

Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Kapulaga mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda sebab kapulaga mampu melawan bakteri dan patogen lainnya yang mampu membuat tubuh Anda tetap sehat.

Itulah beberapa manfaat menakjubkan kapulaga untuk kesehatan Anda. Oleh karena itu tidak ada salahnya apabila Anda menyediakan kapulaga di rumah sebagai perawatan rumahan Anda.
Sumber :  https://www.merdeka.com/sehat/8-manfaat-mengejutkan-dari-kapulaga-untuk-kesehatan.html

Manfaat Jinten Hitam

Di Persia, ada seorang ahli pengobatan yang bernama Ibnu Sina (980-1037), beliau dikenal sebagai seorang yang jenius dan sangat dihormati sebagai Avicenna. Ibnu sina yang merupakan cendekiawan muslim memuji khasiat jinten hitam. Dalam sebuah buku The Canon of Medicine yang pernah ditulis oleh seorang yang dianggap sebagai ahli dalam bidang pengobatan selain Ibnu Sina, menyebutkan dalam bukunya bahwa khasiat jinten hitam sebagai menstimulir energi bagi tubuh, menghilangkan rasa letih, lesu, menurunkan demam, sakit kepala, sakit gigi, flu/pilek, mengatasi sakit kulit akibat luka atau iritasi, sebagai anti jamur, obat cacing dan parasit.
Jika di India, biji jinten hitam ini disebut kalonyi untuk mengobati gangguan saluran pencernaan dan untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Selain itu dalam Ryuveda, biji jinten hitam ini digunakan sebagai obat untuk mengatasi gangguan syaraf, anorexia dan masalah kandungan, memberi efek menenangkan, dan menjaga keseimbangan tubuh.
Ir. Sulfrida Yulianti, seorang ahli dalam ilmu pertanian dalam sebuah buku karyanya menyebutkan tentang jnten hitam yang dapat menyembuhkan segala penyakit dengan Habbatussauda. Biji jinten hitam memiliki 4 macam, seperti Baladi dari Mesir yang bijinya relatif berukuran besar dan hitam pekat, Siri dari Saudi Arabia yang bijinya lebih lembut, warna biji hitam pekat, lalu ada Hindi dan Habbat yang warna bijinya abu-abu yang berasal dari India dan Yaman.
Ir. Sulfrida juga menambahkan bahwa bentuk biji jinten hitam ini hampir sama dengan biji wijen, namun di Indonesia sendiri jinten hitam agak sulit tumbuh karena memiliki iklim yang berubah-ubah dan jinten hitam dapat tumbuh dengan ketinggian kira-kira 700 mdpl. Biji jinten hitam ini memiliki aroma yang khas apabila dipecahkan dan bila dimakan atau digigit akan terasa renyah, agak pedas serta panas dan sedikit pahit.
Berikut ini adalah beberapa manfaat dari jinten hitam sebagai obat :
a. Manfaat umum dari jinten hitam :
1. Mengatasi perut kembung dan mual
2. Memberi rasa hangat pada perut
3. Membantu meringankan gejala wasir
4. Sebagai pelindung bagi sistem imunitas tubuh (kekebalan tubuh)
5. Meringankan batuk rejan
6. Mengatasi asma
7. Mengobati diabetes
8. Meredakan rasa nyeri pada persendian tulang
9. Mengatasi reumatik
10. Mengobati batuk kering
11. Mengatasi diare
12. Mengatasi gangguan susah tidur /insomnia
13. Mengatasi stress dengan efek menenangkan
14. Membantu membersihkan racun dalam tubuh
15. Obat anti alergi, anti tumorn anti kanker
16. Mengobati bibir sariawan dan pecah-pecah
17. Memperkuat sistem pernapasan, terutama bagi penderita asma
18. Mengatasi sakit jantung, darah tinggi, kencing manis
19. Mengobati kolesterol
20. Mengatasi gejala epilepsi atau ayan
21. Radang pada selaput lendir mata sehingga penglihatan berkabut
22. Batuk rejan
23. Keputihan pada gadis remaja
24. Lepra
25. Radang hidung
26. Demam (daunnya)
27. Sembelit
28. Encok
29. Digigit serangga/ ular
30. Influensa (buah / bijinya)
b. Manfaat jinten hitam bagi wanita :
1. Bila seorang wanita dalam masa kehamilan dan menyususi, dapat mengkonsumsi habbatussauda agar janin atau bayi Anda mendapat nutrisi tambahan yang baik
2. Melindungi janin dari lahir cacat, dan kerusakan otak
3. Memperbanyak produksi ASI
4. Memberikan sistem kekebalan tubuh agar tidak mudah lelah saat masa kehamilan
5. Memberikan nutrisi tambahan bagi ibu yang sedang dalam masa menyusui
6. Menurunkan berat badan dengan cara menghambat proses penyerapan lemak
7. Meningkatkan gairah seksual wanita
8. Mengobati keputihan pada wanita
c. Manfaat jinten hitam bagi anak-anak :
1. Meningkatkan daya ingat, konsentrasi dan kewaspadaan
2. Sebagai benteng perlindungan bagi sistem kekebalan tubuh bagi anak, agar tidak mudah terserang penyakit
d. Manfaat jinten hitam bagi pria :
1. Penambah stamina
2. Meningkatkan gairah seksual pada pria
3. Mengobati impotensi atau lemah syahwat
4. Meningkatkan kesuburan pria
e. Manfaat jinten hitam bagi Lansia :
1. Mencegah penuaan dini
2. Mencegah gejala dari osteoporosis (pengeroposan tulang)
3. Mencegah penurunan fungsi kerja dari organ tubuh
4. Sebagai makanan bersuplement untuk penambah kekebaln tubuh agar tidak mudah terserang penyakit
5. Mengatasi stroke
6. Mencegah penurunan fungsi kerja dari otak
7. Mencegah pikun
Sumber : http://www.jintenhitam.org/manfaat-jinten-hitam/

Manfaat Kluwek

Buah yang satu ini mungkin bagi anda tidak familiar. Namanya saja kluwek, warnanya hitam, dan tidak menarik.

Tapi, di dunia kuliner, buah ini sangat populer. Jika anda makan sayur rawon, sayur brongkos, atau sop konro pasti anda baru sadar, kalau sayur berkuah berwarna hitam itu diambil dari rempah kluwek. selain sedap sebagai bumbu masakan, kluwek ternya punya beberapa manfaat.

Buah kluwek di Sumatera disebut buah kapayang, di Sunda disebut picung atau pucung, di Toraja disebut Panarassan. Kluwek adalah buah tumbuhan pelengkap masakan. kluwek biasa oleh orang dikenal dengan nama picung/klewek. Namun, ada yang berpendapat bahwa picung adalah kluwek prosen sebelum menjadi kluwek. Artinya, biji buah picung adalah kluwek yang masih muda. Buah kluwek berwarna keabu-abuan, namun apabila kita buka kulitnya yang agak keras, maka akan kelihatan warna aslinya yaitu hitam.

Bijinya, yang memiliki salut biji yang bisa dimakan. Bila mentah sangat beracun karena mengandung asam sianida dalam konsentrasi tinggi. Bila dimakan dalam jumlah tertentu menyebabkan pusing(mabuk). Racun pada biji ini dapat dipakai sebagai racun untuk anak panah. Biji ini aman diolah untuk makanan, bila telah direbus dan direndam terlebih dahulu. Kluwek diperoleh masyarakat sekitar dengan cara mengambilnya dari tanaman pohon kepayang yang diambil bijinya. Biji kluek mengandung vitamin C, ion besi, dan senyawa betakaroten, yang dapat mencegah tumbuhnya tumor. Asam-asam hidnokarpat, asam khaulmograt, asam glorat, dan asam sianida. Nah, asam sianida sifatnya beracun, mudah menguap pada suhu 26 derajat celcius. Bila terhirup binatang ternak dapat mengakibatkan kematian. Namun aman untuk mengawetkan ikan.

Kegunaan Pohon kluwek

Kluwek diperoleh masyarakat dengan cara mengambil dari pohon yang tumbuh dari tempat yang terletak kurang lebih 1000 meter di atas permukaan laut. Pohon dari setiap satuannya kurang lebih tingginya 40 meter dan diameter batangnya 2,5 meter. Tanaman ini merupakan khas vegetasi dari Indonesia. Jika ada di negara lain berarti sudah di ekspor. Pohon kluwek ternyata memiliki berbagai manfaat yang telah digunakan oleh kebanyakan orang. Beberapa manfaatnya adalah sebagai berikut :

• Kayunya digunakan untuk membuat batang korek api
• Daunnya sebagai obat cacing
• Bijinya sebagai antiseptik
• Bijinya dihaluskan dapat menghilangkan kutu pada kerbau
• Biji kluwek dapat dibuat minyak sebagai pengganti minyak kelapa
• Kluwek bisa digunakan sebagai pengawet ikan. Misalnya untuk 50kg tangkapan ikan digunakan 1kg biji kluwek yang telah dicacah dan dicampur garam sebanyak 1kg. Campuran kluwek dilumurkan pada hasil tangkapan dan disimpan dalam ember plastik tertutup. Asam sianida biji kluwek akan mengawetkan ikan selama 6 hari

Selain itu, kluwek bisa bermanfaat untuk mengatasi kolesterol tinggi

Caranya :

Ambil 2 biji kluwek lalu kupas. Haluskan kluwek yang sudah dikupas lalu campurkan ke dalam masakan/misalnya sayuran atau lainnya. Bisa juga dicampur dengan sambal. 

Untuk masakan rawon dan sop konro tidak direkomendasikan, karena di situ ada unsur daging berlemak yang justru memicu peningkatan kolesterol.

Tips Memilih Kluwek

Biasanya, buah-buah kluwek dibiarkan matang dan jatuh sendiri kemudian dikumpulkan dalam satu karung. Setelah itu, buah dibiarkan basah oleh air hujan dan alam wktu 10-14 hari akan membuasuk. Tujuannya supaya kulit atau sabutnya lebih mudah dikupas dan menghilangkan racun asam sianida yang terdapat pada biji kluwek. Setelah dikupas, akan didapatkan kulit yang keras seperti batok kelapa yang berisi daging berwarna putih. Daging inilah yang digunakan sebagai bumbu masak

Namun, pada umumnya kluwek yang digunakan adalah kluwek berwarna hitam. Untuk membuatnya hitam, maka kluwek diproses kembali agar didapat warna hitam. Di bawah ini ada beberapa cara supaya hasil kluwek bisa berwarna hitam :

1. Ambil biji sebanyak 20 biji, cuci, rebus selama 1 jam, keringkan. Ambil wadah tertutup, letakkan abu sekam di dasar wadah, letakan kluwek dan tutup kembali dengan abu sekam hingga seluruh permukaan tertutup abu. Diamkan selama 15 hari, bersihkan, kluwek siap digunakan.
2. Biji kluwek dicuci bersih, direbus selama beberapa jam, didinginkan,diletakkan dalam lubang tanah yang ditutup tanah dan daun pisang selama 40 hari. keluarkan dan bersihkan, akan diperoleh biji kluwek kecoklatan siap pakai.

Lalu, bagaimana untuk memilih biji kluwek yang baik? Berikut ini tips yang bisa digunakan apabila akan berbelanja kluwek di pasaran:

• Pilih yang batoknya tidak berjamur
• Kocok-kocok, ambil bila terasa berat dan koplok biasanya daging buahnya bagus dan berwarna hitam.Apabila tidak menemukan yang koplok, minta izin penjualnya untuk pecahkan satu dan lihat isinya.
• Saging buah yang bagus berwarna hitam pekat, jangan ambil bila berwarna kelabu atau berjamur karena kluwek tersebut sudah kadaluwarsa. Namun apabila dagingnya agak putih, berarti kluweknya masih muda.
• Pada waktu akan digunakan, pecahkan batoknya dengan ulekan batu atau martil. Ambil sedikit dagingnya dengan sendok teh, cicipi, kalau pahit jangan digunakan.
• Kalau kluwek yang bagus bentuknya bulat seperti bentuk batoknya dan utuh, tapi kalau dapat  yang sudah mengering dan menempel pada batoknya tidak apa-apa, asalkan tetap berwarna hitam pekat dan tidak pahit. Masih bisa dipakai, asal direndam dulu dengan air panas.
• Simpan biji-biji kluwek beserta batoknya di wadah kering dengan sirkulasi udara yang baik dan tidak lembab agar kluwek tidak mudah berjamur. 
  
  Sumber:http://ilmu-pengobatan-tradisional.blogspot.co.id/2014/02/kluwek-menurunkan-kadar-kolesterol.html